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Galleria sapori d'autunno
Immagini di frutta e verdura tipica autunnale, galleria con piccoli testi.
 Mosaico di zucche.Tra le numerose varietà di verdura e frutta in autunno, troviamo la zucca, ideale per accompagnare piatti di ogni genere, dall'antipasto al dolce! Il colore arancio pastello e il gusto deciso ma delicato, fanno della zucca, un ottimo alimento per creare ricette originali. Cotta ma anche cruda, tagliata semplicemente a scaglie sottili, condita con olio, sale e limone, diventa un delizioso antipasto o un complemento in più per condire insalate e contorni. |  Marmellata di uva rossa agrodolce.Deliziosa marmellata di uva rossa, elaborata tradizionalmente, con piccoli spunti di sale al nero di Cipro. Ideale a colazione o per accompagnare formaggi freschi. Spalmata su fette di pane toscano e il miglior modo per gustare questa particolare marmellata |  Miele di castagnoSi tratta di un miele che viene aromatizzato con i fiori del castagno. Anche se la sua produzione si svolge durante i mesi estivi, rimane per eccellenza un ottimo complemento per accompagnare antipasti e dolci durante i mesi autunnali. Il sapore ricorda l'aroma delle castagne, piuttosto amaro, dal colore ambrato scuro. |
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 Uva rossa.L'autunno e la stagione della raccolta dell'uva, per elaborare i vini piu pregiati. E un frutto molto calorico e contiene un elevato numero di vitamine. Principalmente i chicchi sono costituiti da acqua e svolgono una funzione antiossidante. In cucina l'uva è ideale per elaborare marmellate o per guarnire secondi piatti a base di carne e pesce. |  Funghi porcini.Profumo e colore, parliamo dei funghi porcini, ideali per insaporire risotti e per condire salse. Vengono raccolti in due periodi dell'anno, il primo tra i mesi di maggio e giugno, il secondo inizio settembre fino al mese di ottobre. Hanno bisogno di molta acqua piovana per la crescita, quindi il periodo della raccolta, può variare in funzione del clima. |  Il melograno.Apparentemente, sembra un frutto poco gustoso, ma e al suo interno che troviamo tutta l'essenza. Infatti i semi, sono deliziosi e utili per elaborare ricette. Possono essere utilizzati per accompagnare piatti di pesce, per condire insalate e dolci. Un frutto eccellente in tutto, anche per le sue propietà benefiche. |
Galleria fotografica di cucinastyle, i sapori d'autunno.
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